Le Péché de Gourmandise

Avez-vous déjà vu un Hélix Aspersa Maxima ? Connaissez-vous ses us et coutumes ?
Pour avoir la réponse, Le péché de Gourmandise vous accueille toute l'année pour une dégustation de l'escargot sous toutes les formes (en soupe, en croquille, en mousse à tartiner, en brochette….)
Dans le domaine des préparations culinaires, l'imagination de Patrice n'a pas de limites…
Et si on allait aussi faire un tour du côté du jardin ?
Le sureau, la mélisse, les pissenlits ou les orties y apportent leur touche de couleur au fil des saisons.
Véronique vous montrera quelques légumes anciens et oubliés, plantes aromatiques … et vous fera découvrir ses préparations et associations de parfums.
Le temps d'un week-end ou d'une escapade, venez à la rencontre de notre terroir.
Au milieu des fougères, dans un cadre préservé et loin de toute pollution, notre ferme veille sur les monts d'Ardèche.
Vous pourrez y alimenter votre curiosité, agrémenter votre assiette et remplir vos paniers de souvenirs du plateau.

All year round, daily.

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